351211: 屠夫和肉类加工者 BUTCHER OR SMALLGOODS MAKER SKILL LEVEL3

MLTSSL	Medium and Long-term Strategic Skills List
STSOL	Short-term Skilled Occupation List
ROL	Regional Occupation List

Assessing Authority:    TRA

Yes： 有资格Occupation may be Eligible

Yes：补充技术清单或特殊情况适用的职业  Occupation in the "Supplementary Skilled List" or "Special Conditions Apply"

Yes：职业不在"State Occupation List"或职业状态为“Closed”，但若满足条件仍有机会申请

？：点击州担保详情查看详情

州担保详情 - ANZSCO 351211

NSW

ACCESS LIST
Status	State/Region	Type Visa	Explanation/Additional Requirements
Open	New South Wales	Visa subclass 190
Open	New South Wales	Visa subclass 491 (regional)

ACT

ACCESS LIST
Status	Explanation
Closed	You may be eligible to apply for ACT nomination if you meet the nomination criteria.

NT

ACCESS LIST
Status	English Requirements	Comments
Open	Minimum of IELTS 6 in each band or equivalent

TAS

ACCESS LIST
Status	Important Information
Open

351211 屠夫和肉类加工者职业描述 Job description

选择、切割、修理、准备和安排用于出售和供应的肉类，使用肉处理器并控制生产程序。 
Selects, cuts, trims, prepares and arranges meat for sale or supply, operates meat or smallgoods processing machines, or manages the processes in the production of smallgoods.Previously referred to in ASCO as:4511-11 Butcher.4511-01 Meat Tradespersons - Supervisor.4511-13 Smallgoods Maker

351211 屠夫和肉类加工者技术等级 Skill level

屠夫和肉类加工者的技能等级为3（ANZSCO Skill Level 3）。

351211 屠夫和肉类加工者所属职业列表

澳洲STSOL职业列表Short-term Skilled Occupation List

351211 屠夫和肉类加工者澳洲技术移民职业评估 Skills assessment authority

TRA - 澳大利亚职业技术认证中心 Trades Recognition Australia：大陆技术移民申请的绝大部分职业都是通过该类别评估。TRA移 民技术评估类别申请的条件为具有澳洲要提名职业相对等的资格（一般是AQFIII，IV或 Diploma），至少3年的全职提名职业作经验，近2年内至少1年全职带薪提名职业工作经验。对于在获得等同AQF相关资质之前的工作要获得认可的话， 需之前至少5年提名职业或者提名职业相关全职工作经验。
 

相关职业

无

3512  屠夫和肉类加工者

ANZSCO 3512 屠夫和肉类加工者职责概述 
• 选择、切割、修理、准备和安排用于出售和供应的肉类，使用肉处理器并控制生产程序。BUTCHERS AND SMALLGOODS MAKERS select, cut，trim, prepare and arrange meat for sale and

 supply, operate meat and smallgoods processing machines, and manage the processes in the product-ion of smallgoods

ANZSCO 3512 屠夫和肉类加工者技能要求 Indicative 技术等级 Skill Level 
• 本单元的大多数职位需要具有与下述资质和经验相当的技术层次。 Most occupations in this unit group have a level of skill commensurate with the qualifications and experience outlined below
• 在澳洲：AQF证书3级，包括至少2年的在职培训或AQF证书IV级（ANZSCO技术3 级）In Australia: AQF Certificate III including at least two years of on- the-job training, or AQF Certificate IV (ANZSCO Skill Level 3) 
• 在新西兰：NNZ资格证4级（ANZSCO技术3级）In New Zealand: NZ Register Level 4 qualification (ANZSCO Skill Level 3) 
• 至少3年的工作经验可以代替上述的资格证。At least three years of relevant experience may substitute for the formal qualifications listed above

• 有时除了资格证外，还需要相关的工作经验和/或在职培训。 In some instances relevant experience and /or on-the-job training may be required in addition to the formal qualification

ANZSCO 3512 屠夫和肉类加工者主要职责 Tasks Include 
• 备肉标准：剔骨、去肥肉并进行切割、剁碎和研磨。 preparing meat for sale by removing bones, trimming fat and cutting, mincing and grinding me-at to shape and size for display or as ordered 
• 准备碎肉，对其进行卤汁、风干和腌制。preparing crumbed cuts of meat, and marinating, seasoning and curing special cuts 
• 选肉和备肉。selecting and preparing meat to produce smallgoods 
• 使用机器进行如下处理：研磨、混合、切碎和变嫩。operating machines to grind, mix, mince and tenderise meat 
• 使用混合香料、盐和其它作料来制作调料和咸菜。making seasonings and pickles by mixing spices, salt and other ingredients 
• 操作香肠充填机、薰房、炒锅和蒸煮锅。operating sausage filling machines, smoking chambers, and cooking kettles and vats 
• 对肉片的使用提出建议。advising customers on the suitability and uses of cuts of meat 
• 可能要协助制定菜单和时间表，并估计生产成本。may assist in menu planning and scheduling, and in estimating food production costs